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45 Recettes de Repas solutions pour lOstéoporose: commencer à manger les meilleurs aliments pour vos os pour les rendre forts et en bonne santéPar Joe Correa CSNCe livre est un recueil de recettes délicieuses riches en nutriments dont le calcium les Vitamines D et les protéines nutriments qui renforcent les os.Lostéoporose est une maladie qui affaiblie les os et les poussent même à se casser. Différents facteurs favorise lapparition de cette maladie comme le sexe lâge la taille du corps lorigine ethnique (les femmes blanches et asiatiques ont un risque plus élevé contrairement aux femmes noires et hispaniques) et les antécédents familiaux. On trouve également dautres facteurs comme un taux faible doestrogènes un faible apport en calcium en magnésium et en vitamine D. Lutilisation de stéroïdes dans les médicaments le tabagisme et la consommation dalcool favorisent également la fragilisation des os.Avoir une alimentation équilibrée riche en calcium en magnésium et en vitamine D aide à améliorer la santé des os et à prévenir lostéoporose. Les enquêtes faites dans le pays montrent que les ménages nont pas un apport en calcium suffisant. Les adultes âgés de 19 à 50 ans ont besoin de 1 000 mg de calcium par jour. Les femmes âgées de 51 à 70 ans doivent consommer en moyenne 1 200 mg de calcium quotidiennement tandis que les hommes de cette tranche dâge doivent en consommer 1 000 mg par jour.Les produits laitiers et les légumes verts sont les aliments les plus riches en calcium. Bien que les légumes comme les épinards les poireaux ou encore les betteraves contiennent de fortes quantités doxalates (ce qui nuit à labsorption du calcium) les personnes qui ont une alimentation équilibrée ne sont pas affectées par cet effet. Un régime riche en magnésium contenu dans les céréales les grains entiers et les fruits de mer est essentiel afin que le calcium soit absorbé par le corps.