الإشعاع وتأثيره على البذور الطبية

الإشعاع هو عامل بيئي غير حيوي مهم يتم استخدامه في التعقيم ومكافحة التلوث وتعديل المواد وقد تم قبوله على نطاق واسع كوسيلة فعالة لتعزيز الجودة الصحية وإطالة العمر الافتراضي والتغلب على حواجز الحجر الصحي للتجارة الدولية. منذ أوائل القرن العشرين تمت دراسة تأثيرات الإشعاع بعمق في المختبرات وعلى الكائنات الحية والتي تسمى التأثيرات البيولوجية للإشعاع. في الآونة الأخيرة كان هناك اهتمام متزايد بدراسة تأثيرات الإشعاعات المؤينة لوجود العديد من المواقع النووية الملوثة مما أدى إلى زيادة المواقع الملوثة بالإشعاع مع اهتمام المجتمع العلمي بشكل كبير بتحسين الخصائص المفيدة عن طريق الإشعاع. بعض البذور الطبية هي مصدر جيد جدًا لحمض ألفا لينوليك الذي يلعب دورًا مهمًا في نمو الإنسان وتطوره وفي الوقاية من الأمراض حيث تحتوي على كمية عالية من مضادات الأكسدة وبيتا كاروتين وفيتامين سي وفيتامين إي وأحماض أوميجا ثلاثية الدهنية التي تساعد في تقليل التجاعيد. يعد هذا الكتاب مهما و مثيرًا لاهتمام العلماء والعاملين في مجال علم الأدوية والهندسة الحيوية و الزراعة لما يحتويه على نتائج بحثية جديدة وغير متاحة سوى دراسات قليلة في الأدبيات مثل تأثيرات الأشعة فوق البنفسجية وأشعة جاما على البنية المورفولوجية ومضادات الأكسدة الأنزيمية وغير الأنزيمية في البذور الطبية.