Russian
Paperback
₹7968
₹9823
18.88% OFF
(All inclusive*)
Delivery Options
Please enter pincode to check delivery time.
*COD & Shipping Charges may apply on certain items.
Review final details at checkout.
Looking to place a bulk order? SUBMIT DETAILS
Piracy-free
Assured Quality
Secure Transactions
About The Book
Description
Author(s)
Структура химический состав органолептические показатели сушеных продуктов технология сушки типы сушильных устройств Для того чтобы правильно выбрать оптимальные параметры сушки продуктов и целесообразно использовать их при проведении лабораторных и экспериментальных занятий по переработке плодов и овощей. Данная книга подготовлена для студентов обучающихся по направлениям подготовки 60720100 - Технология продуктов питания (маслопродукты) и содержит результаты исследований для проведения лабораторных и практических занятий на основе современной техники и технологии.
Piracy-free
Assured Quality
Secure Transactions
Delivery Options
Please enter pincode to check delivery time.
*COD & Shipping Charges may apply on certain items.
Review final details at checkout.
Details
ISBN 13
9786206859642
Publication Date
-21-11-2023
Pages
-160
Weight
-226 grams
Dimensions
-152x229x9.41 mm
