Оценка урожая стевии в долине Верхнего Итажаи (SC) - Бразилия

Стевия (Stevia rebaudiana Bertoni) многолетнее растение родом из горного массива Амамбаи расположенного между Бразилией и Парагваем относится к семейству Астровые (Asteraceae) и производит два вторичных метаболита представляющих экономический интерес - стевиозид (Est) и ребаудиозид А (Reb A). Эти метаболиты соответственно в 300 и 450 раз слаще сахарозы и обладают антацидными кардиотоническими противокариесными антиротавирусными свойствами антимикробной активностью антиоксидантным антигипергликемическим и инсулинотропным действием что помогает в лечении диабета 2 типа и стимулирует секрецию инсулина воздействуя на β-клетки поджелудочной железы. В регионе Алту-Вале-ду-Итажаи выращивание стевии может стать жизнеспособной альтернативой выращиванию табака но для этого нам нужны генотипы адаптированные и продуктивные для данного региона. Целью данного исследования была оценка производства биомассы и накопления стевиозида и ребаудиозида А в регионе Алту-Вале-ду-Итажаи - Санта-Катарина - Бразилия.