Методы оценки потребления и переваримости у жвачных животных

Определение питательной ценности кормов было целью ряда исследований в которых участвовали животные. Однако оценка этих кормов представляет собой сложную задачу для диетологов. В связи с этим изучение переваримости потребления и продукции фекалий имеет важное значение при составлении рационов для животных. Прямое определение количества фекалий известное как общий сбор фекалий in vivo является дорогостоящим процессом требующим контроля ежедневного потребления и выделения адаптации животных к клеткам или стойлам или к мешкам для сбора фекалий у пасущихся животных что может быть невыполнимо в некоторых ситуациях. Несмотря на то что в некоторых случаях процедуры in vivo имеют свои ограничения они остаются эталоном как для оценки продуктов питания так и для валидации альтернативных методов определения. Для разработки альтернативных методов позволяющих оценить производство фекалий их переваримость и косвенное потребление были предложены индикаторные методы которые представляют собой химические мониторы по Оуэнсу и Хэнсону (1992) для количественного и качественного определения физиологических и пищевых явлений.