Russian
Paperback
₹8737
₹11284
22.57% OFF
(All inclusive*)
Delivery Options
Please enter pincode to check delivery time.
*COD & Shipping Charges may apply on certain items.
Review final details at checkout.
Looking to place a bulk order? SUBMIT DETAILS
Piracy-free
Assured Quality
Secure Transactions
About The Book
Description
Author
Книга Реология молочных продуктов состоит из трех глав: технология молока и молочных продуктов реология молочных продуктов и реологические свойства отдельных молочных продуктов. Первая глава включает подразделы посвященные технологии питьевого молока производству молочных консервов производству кисломолочных продуктов производству сливок сливочного масла сыра мороженого а также технологии валоризации побочных продуктов молочной промышленности.
Piracy-free
Assured Quality
Secure Transactions
Delivery Options
Please enter pincode to check delivery time.
*COD & Shipping Charges may apply on certain items.
Review final details at checkout.
Details
ISBN 13
9786207749546
Publication Date
-03-07-2024
Pages
-164
Weight
-231 grams
Dimensions
-152x229x9.63 mm
