Определение концентрации тяжелых металлов в сухом молоке

Сухое молоко как питательный молочный продукт занимает значительное место в здоровом питании. Загрязненное тяжелыми металлами молоко вызывает огромную озабоченность во всем мире поскольку оно влияет на безопасность потребителей. Употребление загрязненного сухого молока может вызвать прямые и косвенные негативные последствия для здоровья человека из-за длительного воздействия токсичных тяжелых металлов. Таким образом безопасность качество и приемлемость сухого молока для потребителей снижаются если оно загрязнено токсичными тяжелыми металлами.