Производство экологичных лечебно-профилактических комбикормов для птиц

В монографии представлена технология производства экологически чистых лечебно-профилактических комбикормов для кур-несушек призванная решить проблему неинфекционных желудочно-кишечных заболеваний птиц без использования кормовых антибиотиков. Научная новизна работы заключается в обосновании замены импортной кукурузы (до 47%) на местное засухоустойчивое зерно сорго которое подвергается предварительной инфракрасной (ИК) обработке. Установлено что ИК-облучение в диапазоне длин волн 09-12 мкм не только обеззараживает сырье но и повышает переваримость белков с 823% до 898%. Другим ключевым элементом рецептуры стало использование порошкообразного полуфабриката из гранатовых выжимок (вторичное сырье сокового производства) вместо пшеничных отрубей. Благодаря высокому содержанию танинов и полифенолов гранатовые выжимки обеспечивают мощный закрепляющий эффект достоверно купируя диарею уже на вторые сутки кормления. Производственные испытания доказали что новый комбикорм увеличивает массу яиц улучшает конверсию корма и экономически выгоден: его себестоимость ниже контрольных аналогов а рентабельность производства выше.