Удвойте или утройте бакшишите си - Как да увеличите доходите си като сервитьор в Европа по етичен начин

<p><strong>Описание на книгата</strong></p><p>Искате ли да печелите повече пари като сервитьор без да работите повече часове и без да нарушавате правилата? Тази книга ще ви покаже как да удвоите или дори утроите бакшишите си - по етичен и устойчив начин.</p><p>Авторите Робърт Бредал Якобсен и Димитър Въндев споделят изпитани стратегии от реални ресторанти и кафенета из цяла Европа. Тук няма празни обещания - всяка техника е тествана и може да се приложи още тази вечер. Ще научите как да превърнете обслужването в запомнящо се преживяване как да създавате връзка с клиентите и как да изградите собствен стил който ви отличава от останалите.</p><p>В книгата ще откриете:</p><ul><li>психологията на европейските бакшиши и защо те са толкова ценни;</li><li>конкретни действия с които да повишите щедростта на клиентите;</li><li>как да изградите правилна нагласа и да започнете всяка смяна с увереност;</li><li>практични примери и истории на сервитьори които вече печелят 3 пъти повече;</li><li>съвети за управление на доходите - как да използвате бакшишите за по-добро бъдеще.</li></ul><p>Тази книга е за всеки който работи в сферата на храненето и гостоприемството - независимо дали сте начинаещ сервитьор или опитен професионалист. Ако искате да печелите повече да се радвате на доволни клиенти и да изградите кариера в ресторантьорството това ръководство е вашият пътеводител.</p>