A Cadeia Produtiva do Morango

A produção de morangos no Brasil possui grande importância econômica e social. Minas Gerais se destaca como o maior produtor do país tendo sua produção concentrada na região sul do Estado respondendo por 585% da produção nacional. O morango é importante produto da agricultura familiar responsável por gerar emprego renda e manter o homem do campo na sua localidade capaz inclusive de ajudar os municípios produtores a terem uma projeção positiva de sua imagem quando se associa o produto com uma boa qualidade. A Economia dos Custos de Transação (ECT) pode ser utilizada para analisar a cadeia agroindustrial permitindo avaliar cada ação ao longo da mesma como um contrato entre os agentes envolvidos de forma que a produção possa ser executada eficientemente dentro de um aspecto de possibilidades contratuais. Portanto sob a perspectiva da ECT analisou-se o funcionamento da cadeia produtiva do morango no distrito Costas da Mantiqueira pertencente ao município de Barbacena - Minas Gerais bem como as relações contratuais existentes.