A criação de críquete na Indonésia

Classificados na classe dos insectos os grilos os chamados insectos saltadores G. testaceus (grilos cliring) G. mitratus (grilos cendawang) e G. bimaculatus (grilos kalung) são amplamente cultivados pelos agricultores na Indonésia. Os grilos preferem esconder-se em locais escuros e são sensíveis à luz pelo que os agricultores utilizam tabuleiros de ovos folhas de bananeira secas e cartão de rolos de papel de seda para lhes proporcionar conforto. Estão activos à noite para procurar alimentos acasalar cantar e pôr ovos. Praticando a poligamia um macho pode acasalar 1-5 fêmeas e as fêmeas põem ovos 7-10 dias após o acasalamento. A produção média de ovos é de 3.154 a 4.128 ovos por ciclo. Os grilos selvagens acasalam a meio da estação das chuvas quando os machos produzem sons únicos para atrair as fêmeas. Os grilos comem folhas legumes e frutos. Uma alimentação com 20%-22% de proteínas pode reduzir o canibalismo e acelerar o crescimento. As rações com elevado teor de proteínas (60%-70%) servem como alternativas às rações com ingredientes convencionais para ruminantes. A utilização de grilos velhos improdutivos para substituir as farinhas de soja em rações para cordeiros revelou que a utilização de farinhas de grilos atingiu até 100%. As pequenas e médias empresas de grilos proporcionam rendimentos e benefícios significativos aos agricultores.