A Végrehajtó Könyv Otthoni Pite- És Tartáskészítéséhez (Hungarian Edition)

Általában a torták olyan pékáruk, amelyek tésztalapból állnak, és valami édes vagy sós ízzel töltik meg.Manapság a legtöbb torta az édes oldalra készül, például a citromos habcsók és a portugál tojásos torták. Néhány sós sütemény, például a quiche, azonban gyakran megtalálható a pékségekben és kávézókban is.A tortát általában úgy készítik, hogy minden komponenst külön-külön készítenek, majd összeállítják. Az első lépés általában a kéreg létrehozása. Ezt a héjat megtöltjük az Ön által választott töltelékkel, és néhány tölteléket a héjjal együtt sütünk, vagy egyszerűen hagyjuk hűlni.