Activité antimicrobienne de Nigella sativa contre les bactéries résistantes

La graine de Nigella sativa (cumin noir) un médicament important de Tibbe nabwi (médecine prophétique) utilisé depuis des siècles à des fins médicinales et culinaires posséderait un certain nombre de propriétés pharmacologiques. Nous avons testé l'activité antibactérienne de ses différents extraits et de son huile à des concentrations variables contre des souches standard et des isolats cliniques de bactéries résistantes à de multiples antibiotiques. Des disques commerciaux d'antibiotiques couramment utilisés ont été utilisés pour les tests de sensibilité et les comparaisons. L'extrait méthanolique et l'huile ont montré une activité dose-dépendante prononcée même jusqu'à une dilution de 1:200. Parmi les bactéries gram +ve testées Bacillus subtilis Staphylococcus aureus S. epidermidis d'autres staphylocoques coagulase -ve et S. pyogenes étaient sensibles à l'extrait et à l'huile. Parmi les bactéries gram -ve testées E. coli et Pseudomonas aeruginosa étaient sensibles à l'extrait et P. aeruginosa à l'huile. Sur les 158 souches testées la plupart étaient résistantes à un certain nombre d'antibiotiques 102 ont été inhibées par l'extrait méthanolique et 97 par l'huile. Nos résultats sont conformes aux rapports antérieurs. L'activité antibactérienne de N. sativa semble être due au thymol à la thymoquinone à la thymohydroquinone et aux tanins.