Witamina D znana jako witamina słońca jest niezbędna dla zdrowia kości poprzez regulację wapnia i fosforu zapobiegając chorobom takim jak krzywica i osteoporoza. Ostatnie badania wykazały że jej działanie wykracza poza układ kostny działając jako prohormon mający wpływ na układ odpornościowy sercowo-naczyniowy nerwowy i hormonalny. Pomimo dostępności światła słonecznego niedobór witaminy D jest powszechny na całym świecie ze względu na czynniki takie jak nowoczesny styl życia i położenie geograficzne. Sytuacja ta przyczyniła się do zwiększenia oceny poziomu witaminy D we krwi i przepisywania suplementów.