Adipositas ist derzeit eines der größten Probleme im Bereich der öffentlichen Gesundheit in vielen Ländern darunter auch in Brasilien. Adipositas ist für zahlreiche Todesfälle und Erkrankungen verantwortlich und steht in Zusammenhang mit verschiedenen anderen Erkrankungen was die Notwendigkeit ihres Verständnisses deutlich erhöht. Heute weiß man dass Adipositas eine multifaktorielle Erkrankung ist da sowohl genetische als auch umweltbedingte Faktoren eine Rolle spielen. Diese Arbeit zeigt anhand einer Literaturrecherche und wissenschaftlicher Experimente wie bestimmte Umweltfaktoren die Anfälligkeit von Menschen für eine Zunahme der Körpermasse erhöhen und sie adipös werden lassen sowie unabhängig vom genetischen Muster bestimmte Gesundheitsparameter negativ beeinflussen können.
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