Di fronte alla crescente vulnerabilità dell'agricoltura algerina questo libro esplora un approccio integrato che combina risparmio idrico efficienza energetica e colture alternative. La Camelina sativa una pianta oleosa resistente e adattata alle zone semiaride è stata studiata in quattro regimi di irrigazione nella regione di Aurès (Algeria). Il regime di deficit moderato (T2 75% ETc) si distingue per le sue prestazioni: 16.000 m³ di acqua risparmiati su 40 ettari (equivalenti a 60 famiglie per un anno) 8.421 kWh di energia risparmiata (70 giorni di funzionamento continuo di una camera fredda) e 427 t di CO₂ evitate (cinque viaggi Algeri-Dakar). Nonostante un calo del 20% della resa la qualità è migliorata (+8% di proteine +82% di efficienza idrica) e il valore alimentare del panello è aumentato (+41%). Il libro analizza anche il legame tra irrigazione consumo di elettricità ed emissioni utilizzando indicatori di sostenibilità. In linea con gli Obiettivi di Sviluppo del Millennio 2 6 e 7 della FAO Irrigation Deficit offre modi pratici per adattare i sistemi agricoli nei climi semi-aridi.
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