Agroclimatologia Aplicada

Produzir alimentos suficientes para uma população crescente é considerado um dos maiores desafios (BURNS et al. 2010). A Organização das Nações Unidas (ONU) estimou que a população mundial ultrapassará 97 bilhões em 2050 (ONU 2021) e essa expansão aumentará a demanda por alimentos (SAATH; FACHINELLO 2018). Nesse contexto a agricultura tem uma relevância fundamental uma vez que essa atividade é responsável por produzir alimentos utilizando o menor número de áreas possível (SENTELHAS et al. 2015).Segundo a Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura FAO (2013) a disponibilidade de áreas agrícolas está concentrada apenas em alguns países sendo que cerca de 90% das terras para expansão agrícola estão localizadas na América Latina e na África Subsaariana. Na América Latina o Brasil tem uma relevância fundamental para a produção de alimentos com alto potencial de expansão (SAATH; FACHINELLO 2018). No entanto as preocupações ambientais e a preservação das florestas nativas têm limitado a expansão agrícola assim a alternativa apropriada é o aumento da produtividade em vez do desmatamento (SAATH; FACHINELLO 2018).