Agronomie de l'industrie sucrière pakistanaise

Le Pakistan est très dépendant du secteur agricole qui est le principal secteur générateur de revenus et d'emplois de l'économie. Le Pakistan est le cinquième pays au monde en termes de superficie cultivée en canne à sucre le onzième en termes de production et le soixantième en termes de rendement. La canne à sucre est la matière première principale pour la production de sucre. Depuis l'indépendance la superficie cultivée a augmenté plus rapidement que toute autre culture importante. La canne à sucre est l'une des principales cultures au Pakistan avec une superficie d'environ un million d'hectares. Le Pakistan est un pays agricole et l'importance de l'eau ne peut être sous-estimée en particulier pour l'agriculture irriguée. Au Pakistan l'agriculture irriguée couvre 162 millions d'hectares (74 %) sur une superficie cultivée totale de 22 millions d'hectares. L'agriculture irriguée utilise 97 % de l'eau disponible et contribue pour plus de 90 % à la production agricole (15). Les principales cultures sont le coton le riz et la canne à sucre pendant la saison des pluies et le blé pendant la saison sèche. La canne à sucre est une culture de rapport importante au Pakistan. Le pays occupe une place importante parmi les pays producteurs de canne à sucre du monde.