Agrumi

La ricerca di nuovi prodotti fitosanitari di origine naturale che rappresentino un pericolo minore per la salute umana e l'ambiente è diventata una necessità. Gli oli essenziali (EO) prodotti da alcune piante con proprietà antimicrobiche possono contribuire al controllo biologico del marciume degli agrumi durante la conservazione. Abbiamo isolato e identificato sei batteri patogeni da agrumi conservati tra cui E. coli S. aureus S. thyphi S. sonnei B. cereus P. aeruginosa e un ceppo fungino Trichosporon spp seguito dall'attività antibatterica e antimicotica di otto oli essenziali quali Thymus vulgaris Salvia officinalis Allium sativum Myrtus communis L Rosmarinus officinalis piper nigrum Carum carvi L e Syzygium aromaticum è stato testato con tecniche di contatto diretto (l'aromatogramma) per mostrare una forte efficacia contro tutti i ceppi testati in quanto l'OE di timo ha il maggiore potere antimicotico tra gli oli con un diametro della zona di inibizione di 48 mm e una MIC di 003(%v/v). 03(%v/v).