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About The Book
Description
Author
Dieses Buch beschreibt Lebensmitteltrends aus den Themenkomplexen Nachhaltigkeit und Digitalisierung. Es werden anschaulich aktuelle Themen für die Lebensmittelindustrie und dem Lebensmittelhandel behandelt. Die Fallstudien wurden von Masterstudenten des Studiengang Lebensmittelwirtschaft der Hochschule Trier im Fach Unternehmensführung bearbeitet und präsentiert.
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Details
ISBN 13
9783756859283
Publication Date
-04-05-2023
Pages
-496
Weight
-595 grams
Dimensions
-148x210x25.32 mm
