Alcalóides

Em química os alcalóides são compostos orgânicos naturais com azoto que contêm um heteroátomo de azoto na sua estrutura sendo o átomo de azoto responsável pela alcalinidade dos alcalóides. Nos alcalóides o átomo de azoto está geralmente situado no sistema de anéis por exemplo: Alcalóides de indole alcalóides de quinolina. Na natureza os alcalóides são produzidos por uma grande variedade de organismos incluindo plantas bactérias animais e fungos. Já foram descritos mais de 12.000 alcalóides. Com base na estrutura os alcalóides podem ser divididos em subclasses como os indóis as quinolinas as iso-quinolinas os esteróides e os alcalóides terpenóides. Os alcalóides são classificados principalmente em duas classes principais - com base na origem e presença do átomo de azoto e com base na estrutura do anel. Os alcalóides desempenham um papel significativo na vida humana diária estando presentes em alimentos bebidas medicamentos estimulantes narcóticos e insecticidas e influenciando uma vasta gama de actividades fisiológicas. Mesmo em doses mínimas os alcalóides podem exercer efeitos biológicos potentes nos sistemas humano e animal.