Alghe marine

Le alghe marine sono una risorsa importante nei vari campi delle applicazioni biologiche. Il presente libro illustra l'importanza dell'utilizzo delle alghe marine in vari campi. Le alghe marine sono le risorse naturali primarie dell'ambiente marino. Le alghe sono state di grande interesse nel settore biomedico soprattutto grazie al loro contenuto di substrati bioattivi e mostrano un grande potenziale come farmaci antinfiammatori antimicrobici antivirali e antitumorali. Grazie alla loro idoneità come produzione di mangimi e come integratori nutrizionali le alghe stanno per diventare di uso comune. Le proteine le fibre alimentari e le sostanze fitochimiche presenti nelle alghe sono utilizzate per migliorare il valore nutrizionale dei mangimi per animali. Fin dall'antichità gli animali delle regioni costiere sono stati nutriti con alghe note anche come alghe marine. Le alghe sono utilizzate nell'alimentazione animale poiché il loro consumo da solo può essere dannoso per gli animali. Questo libro tratta anche delle applicazioni delle alghe utilizzando le nanotecnologie per il processo di sviluppo di farmaci per l'uomo. In questo libro vengono discussi i benefici nutrizionali delle alghe e il loro contributo ai mangimi e agli integratori a base di alghe.