Este livro foi escrito com base em trabalhos de investigação sobre suínos alimentados com gordura animal. Os materiais deste livro serão úteis para as pessoas que se dedicam à investigação em Nutrição Animal especialmente para os nutricionistas de suínos e também para os suinicultores. Este livro tem sete capítulos começando pela introdução revisão da literatura materiais e métodos resultados discussão resumo e referências. Mais de 200 referências incluindo vários artigos de investigação foram listadas para leitura posterior.