Alnus glutinosa

Alnus glutinosa (Betulaceae) ist ein mittelgroßer Baum der in der nördlichen Hemisphäre beheimatet ist. Die Blätter dieser Art werden in mehreren östlichen Ländern als Antidiarrhoikum entzündungshemmendes und fiebersenkendes Mittel verwendet. Ziel dieser Arbeit war es die antioxidative und entzündungshemmende Wirkung zu untersuchen und den Gesamtgehalt an Polyphenolen und Flavonoiden in zwei Extrakten zu messen die aus Aceton und Methanol aus den Blättern von A. glutinosa gewonnen wurden. Der Polyphenolgehalt wurde mit der Methode unter Verwendung des Folin-Ciocalteu-Reagenz und unter Verwendung von Gallussäure als Standard bestimmt. Flavonoide wurden mithilfe der AlCl3-Methode bewertet. Die antioxidative Aktivität wurde mithilfe des 11-Diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH)-Radikalfängertests gemessen. Die entzündungshemmende Wirkung wurde durch die Messung der Hemmung der Denaturierung von Frischei-Albumin bewertet.