ألو...جورجيت - اسرار المطبخ اللبناني من جيل الى جيل-Alo...... Georgette- Asrarel matbaḫ 'al loubnani men jil 'ila Jil

ألو... جورجيت يتوجّه إلى عشّاق الأكل الطيّب، من لبنانيين إلى أجانب، مقيمين أو غير مقيمين في لبنان، مبتدئين أو متمرّسين في الطبخ.يعرض الكتاب أكثر من 275 وصفة من المطبخ اللبناني، لكلّ منها صورة شهيّة، وشرح واضح خطوة بخطوة، مع عدد السعرات الحراريّة، بالإضافة إلى لفتات نظر مفيدة ووصفات إكسترا سريعة للمزيد من السهولة في التحضير والتنفيذ.يضمّ ألو... جورجيت مجموعة من الوصفات اللبنانية التقليديّة، المتوارثة شفهيًّا من أمّ إلى ابنتها على مدار الأجيال، وقد اتّخذت طابعًا عصريًّا من دون أن تفقد شيئًا من مذاقها الأصيل. كلّ ذلك إلى جانب تلك الأسرار الصغيرة التي احتفظت بها جدّاتنا بغيرة، والتي بفضلها يتحوّل طبق شهيّ إلى طبق لا يُضاهى.من المازات الشهيرة إلى الوصفات العائليّة، من الأطباق اليوميّة اللذيذة إلى أطباق الولائم الفاخرة، يُقدّم لكم هذا الكتاب كلّ أسرار المطبخ اللبنانيّ!الطبخ سهل! والطبخ اللبناني أيضًا!Alo... Georgette is a book for all food lovers whether Lebanese or foreigners residents or non-residents in Lebanon beginners or experienced in cooking. The book presents more than 275 Lebanese cuisine recipes each with a mouth-watering photo clear step-by-step instructions calorie count as well as useful tips and extra quick recipes for easier preparation and execution. It includes a collection of traditional Lebanese recipes passed down orally from mother to daughter over generations which have taken on a modern twist without losing their authentic taste. All of this along with those small secrets that our grandmothers kept jealously and which transform a delicious dish into an unparalleled one. From famous mezze dishes to family recipes from delicious daily dishes to extravagant feast dishes this book presents all the secrets of Lebanese cuisine! Cooking is easy! And Lebanese cooking is also easy!