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Description
Author
Este trabalho examina o procedimento para isolar e caracterizar micróbios que residem em utensílios utilizados por vendedores de alimentos. Ele revela se os agentes de limpeza utilizados pelos vendedores de alimentos são eficazes ou não. Este trabalho é recomendado para estudantes de microbiologia bem como para profissionais. O processo é simples e fácil de seguir. Há também informações sobre alguns microrganismos importantes para os alimentos. Boa leitura.
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Details
ISBN 13
9786209271465
Publication Date
-18-11-2025
Pages
-64
Weight
-101 grams
Dimensions
-152x229x3.89 mm
