Analiza jakościowa turystyki winiarskiej w winnicach

Chciałbym dodać kilka słów od siebie na temat powstania wyboru tematu i opracowania pracy dyplomowej. Po piątym semestrze studiów odbyłem semestr wymiany na Uniwersytecie Rolniczym w Tbilisi. Chociaż sam pochodzę z Gruzji wcześniej nie miałem zbyt wiele wspólnego z uprawą winorośli. W tym czasie na nowo odkryłem swoją ojczyznę - nawiązałem wiele kontaktów z winnicami. Bardzo ekscytująca i interesująca jest dla mnie technika produkcji wina w qvevri. Przeprowadziłem wiele fachowych rozmów z gruzińskimi winiarzami na temat tej specjalnej techniki produkcji wina. Zauważyłem że z roku na rok rośnie zainteresowanie turystów gruzińską uprawą winorośli. Dlatego postanowiłem napisać pracę licencjacką na temat gruzińskiej turystyki winiarskiej. Ostatnią wizytę w mojej ojczyźnie wykorzystałem na zebranie faktów i informacji na miejscu oraz przeprowadzenie wywiadów.