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Description
Author
Dieses Laborhandbuch soll einen allgemeinen Überblick über die Probleme und Fragen geben die durch Mykotoxine schädliche Sekundärmetaboliten von Pilzen in Lebensmitteln Futtermitteln Pflanzen Tieren und Menschen entstehen. Die Autoren haben sich bemüht die Funktionsweise die Instrumente und die Anwendungen verschiedener Analysetechniken vorzustellen und zu erklären wobei ein besonderer Schwerpunkt auf deren Einsatz zum Nachweis von Mykotoxinen in verschiedenen landwirtschaftlichen Erzeugnissen Lebensmitteln und anderen Substanzen liegt.
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Details
ISBN 13
9786208006891
Publication Date
-27-05-2025
Pages
-84
Weight
-127 grams
Dimensions
-152x229x5.11 mm
