Anbau von Kopfsalat Lactuca sativa

Kopfsalat (Lactuca sativa L.) ist eines der am häufigsten angebauten und verzehrten Gemüse in Brasilien und zeichnet sich durch seinen Nährwert und seine wirtschaftliche Bedeutung aus. In dieser Studie wurde der agrarökologische Anbau von Salat mit Tröpfchenbewässerung im Hinblick auf eine rationelle Wassernutzung und nachhaltige Praktiken analysiert. Der Versuch wurde im Restaurant Popular in Juazeiro do Norte durchgeführt wobei die Beete bewässert und mit organischem Material gedüngt wurden. Das System erwies sich als effizient wirtschaftlich und umweltverträglich reduzierte die Abfälle und verbesserte die Produktivität. Die Schlussfolgerung ist dass der agrarökologische Tropfanbau Nachhaltigkeit Lebensmittelqualität und die Stärkung der bäuerlichen Familienbetriebe begünstigt.