Annehmen einer Reservierung (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)

Unterweisung / Unterweisungsentwurf aus dem Jahr 2005 im Fachbereich AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus Note: 13 0 Quellen im Literaturverzeichnis Sprache: Deutsch Abstract: Unterweisung eines/einer Auszubildenden zum/zur Hotellfachmann/-frau der/die sich im zweiten Ausbildungsjahr befindet. Er/sie ist nach der Unterweisung in der Lage eine Reservierungsanfrage fachgerecht und selbstständig aufzunehmen. Er/sie besitzt keine Vorkenntnisse.Die Arbeit enthält eine Darstellung der Lernziele und einen Unterweisungsentwurf anhand der Vier-Stufen-Methode. Im Anhang finden sich ein Reservierungsanfrageformular ein Übungsblatt für den Auszubildenden sowie zwei Übungsaufgaben.