Armonie dal Dragone

<p>Armonie dal Dragone �� una dedica alla millenaria tradizione culinaria cinese una cultura gastronomica ricca e sfaccettata che ha affascinato il mondo intero. </p><p><br></p><p>Lucrezia Fontanelli con una scrittura evocativa porta il lettore in un viaggio attraverso le province cinesi ognuna con le sue particolarit�� e segreti culinari. Questo libro non �� solo un insieme di ricette ma piuttosto un'immersione nell'anima della cucina cinese nelle sue tecniche nei suoi sapori e nelle storie che hanno dato vita ai piatti pi�� celebri. </p><p><br></p><p>Dall'equilibrio dei cinque elementi alla significativa importanza delle stagioni Armonie dal Dragone illumina le tradizioni e la filosofia che sono alla base di ogni preparazione. Lucrezia svela come ingredienti semplici si trasformino in creazioni gastronomiche magistrali attraverso l'arte e la scienza della cucina cinese. </p><p><br></p><p>Questo volume rappresenta un tesoro per tutti coloro che desiderano avvicinarsi alla vera essenza della cucina cinese al di l�� degli stereotipi riscoprendo una gastronomia che parla di storia territorio e passione.</p>