Avaliação comparativa da gestão convencional e orgânica de nutrientes

A aplicação da dose completa de fertilizante através de fontes orgânicas ou químicas ou da sua combinação resultou num maior crescimento e rendimento das culturas de tomate e milho doce cultivadas em sequência em comparação com a dose sub-óptima de vermicomposto. A eficácia do fertilizante químico foi mais pronunciada no aumento do crescimento e rendimento da cultura e do vermicomposto na melhoria da eficiência da utilização do N pela cultura. O vermicomposto foi considerado eficaz na produção de um maior número de frutos de tomate de maior tamanho em comparação com a aplicação de fertilizantes químicos. Os tratamentos à base de vermicomposto foram mais promissores na melhoria da qualidade do tomate através do aumento da relação de cor acidez sólidos solúveis totais ácido ascórbico e carotenóides em comparação com o tratamento com fertilizante químico. Do mesmo modo os parâmetros de qualidade do milho doce ou seja o ácido ascórbico e o teor de fenólicos totais foram mais elevados no tratamento à base de CV do que no tratamento com fertilizante químico. A utilização de fontes orgânicas de fertilizantes melhorou as propriedades químicas do solo através do aumento do teor de macro e micro nutrientes e de carbono orgânico. As propriedades biológicas do solo no que diz respeito à contagem microbiana foram reforçadas quando Azotobacter foi aplicado juntamente com vemicomposto.