Avaliação dos métodos de extração da Nigella sativa

A Nigella sativa é uma planta anual com flores encontrada no sul e sudoeste da Ásia. O óleo da Nigella sativa contém ácido linoleico conjugado timoquinona nigelona (ditimoquinona) melantina nigilina damascenina e taninos. No presente estudo foi feita uma comparação entre a eficácia da extração por maceração a frio extração Soxhlet e extração assistida por micro-ondas. A maceração a frio das sementes pretas produziu o máximo de extrato após 21 horas de extração. Um máximo de 675 g de extrato foi obtido pela extração Soxhlet de Nigella sativa. Enquanto as micro-ondas produziram o máximo de extrato (15 g/grama de material vegetal) em apenas 60 segundos de extração. Portanto o presente estudo comprova que a extração assistida por micro-ondas é uma forma rápida e eficiente de extrair metabólitos secundários das sementes de Nigella sativa.