Badania żywieniowe z wykorzystaniem mączki z jaj i kości w żywieniu drobiu

Problem braku bezpieczeństwa żywnościowego i głodu na całym świecie a zwłaszcza w krajach rozwijających się w szczególności w Afryce nadal stanowi przedmiot troski ekspertów i rządów tych krajów. Bezpośrednia konkurencja między człowiekiem a zwierzętami domowymi o tradycyjne produkty spożywcze nasila się prowadząc do ogólnego wzrostu cen żywności. W celu ograniczenia konkurencji o produkty spożywcze a w dłuższej perspektywie kosztów zwierzętom zwłaszcza przeżuwającym podaje się różne niekonwencjonalne składniki paszowe pozyskiwane z produktów ubocznych gospodarstw rolnych. Próby żywienia drobiu przy użyciu mączki z jaj i kości stanowią próbę zastąpienia droższych źródeł wapnia i innych minerałów łatwo dostępnymi bez pogorszenia wydajności ptaków. Wapń i fosfor są niezbędnymi minerałami wymaganymi zarówno przez nioski jak i brojlery dlatego łatwo dostępne skorupki jaj i mączka kostna zostały włączone do racji pokarmowej ptaków w celu obniżenia kosztów paszy i maksymalizacji zysków rolników. Dlatego też zaleca się hodowcom drobiu którzy mają łatwy dostęp do tych produktów ubocznych w swojej okolicy aby mogli maksymalizować zyski.