Badanie porównawcze dotyczące optymalizacji produkcji celulazy

Wykorzystanie lokalnych odpadów rolno-przemysłowych do produkcji celulazy poprzez fermentację w stanie stałym stanowi odpowiednią i przyjazną dla środowiska metodę utylizacji tych odpadów. Substraty takie jak bagassa z trzciny cukrowej odpady z młodych orzechów kokosowych i odpady z bananowców zostały wykorzystane w fermentacji w stanie stałym przez Aspergillus niger. Zawartość celulozy w substratach została zbadana i ustalono że bagassa z trzciny cukrowej zawiera jej najmniej odpady z bananowców najwięcej a odpady z młodych orzechów kokosowych plasują się pomiędzy nimi. W niniejszym badaniu określono zawartość celulozy w odpadach rolno-przemysłowych takich jak bagassa z trzciny cukrowej odpady z młodych orzechów kokosowych i odpady z bananowców i wynosi ona odpowiednio 51768 µg/ml 120008 µg/ml i 160443 µg/ml. Parametry takie jak dzień inkubacji pH i temperatura zostały zoptymalizowane pod kątem produkcji celulazy przez Aspergillus niger na bagaszu z trzciny cukrowej młodych orzechach kokosowych i odpadach z bananów plantain w fermentacji w stanie stałym. Określono specyficzną aktywność CMCase wyprodukowanego z substratów takich jak bagas z trzciny cukrowej młode orzechy kokosowe i odpady z bananów plantain która wyniosła odpowiednio 0047 U/mg 0027 U/mg i 003 U/mg.