Polish
Paperback
₹6026
(All inclusive*)
Delivery Options
Please enter pincode to check delivery time.
*COD & Shipping Charges may apply on certain items.
Review final details at checkout.
Looking to place a bulk order? SUBMIT DETAILS
Piracy-free
Assured Quality
Secure Transactions
About The Book
Description
Author
Dotychczasowe badania dotyczące funkcjonalnych aspektów sera Nak są nieliczne. Niniejsza praca badawcza ma na celu zbadanie funkcjonalnych aspektów sera Nak produkowanego w Nepalu pod kątem jego potencjału probiotycznego oraz obecności fitochemikaliów. Trzy sery nak i sery krowie zostały pobrane losowo z regionalnych fabryk Dairy Development Corporation (DDC) w Nepalu położonych na wysokości odpowiednio 2900 m 2600 m 2400 m i 1900 m. Ser nak można uznać za dobre źródło przeciwutleniaczy a jego regularne spożywanie może poprawić zdrowie konsumentów dzięki działaniu przeciwutleniającemu i biogennemu LAB.
Piracy-free
Assured Quality
Secure Transactions
Delivery Options
Please enter pincode to check delivery time.
*COD & Shipping Charges may apply on certain items.
Review final details at checkout.
Details
ISBN 13
9786208956585
Publication Date
-17-06-2025
Pages
-72
Weight
-111 grams
Dimensions
-152x229x4.38 mm
