Bakterielle Lipase-Produktion

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Ein Enzym ist ein spezifisches Protein das eine chemische Reaktion beschleunigen kann. Lipase ist ein Enzym das in vielen Pflanzen Tieren Bakterien und Schimmelpilzen vorkommt. Lipase kann als Medikament bei vielen Krankheiten eingesetzt werden insbesondere bei der Anhäufung von Lipiden die einen Herzinfarkt verursachen. Lipase wird bei Verdauungsstörungen Sodbrennen Glutenunverträglichkeit bei Weizenprodukten (Zöliakie) Morbus Crohn und Mukoviszidose eingesetzt. Eines Tages sagte mein Freund die Lipase zu mir: „Benutze mich und ich werde deine Gesundheit schützen.
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