Barbacoa

<p>La gu��a completa para hacer salsas barbacoa ali��os secos y h��medos condimentos glaseados y adobos. Es importante planificar las salsas como lo es para las carnes. Una buena salsa puede crear una caramelizaci��n y un sabor complejo para sus comidas a la parrilla. Con unos pocos ingredientes simples mezclados entre s�� puede crear sabores variados que son disfrutados por todo tipo de papilas gustativas.</p><p><br></p><p>No hay nada mejor en una tarde c��lida y soleada que la carne cocinada lentamente en una barbacoa. Reunir a familiares y amigos para compartir un fest��n magistralmente preparado es uno de los grandes placeres del verano.</p><p><br></p><p>Este libro le proporciona estas respuestas y m��s. Sabr�� todo lo que hace una buena barbacoa: incluso c��mo crear un sabor ahumado c��mo saber qu�� madera usar correctamente cu��l es la mejor manera de encender un fuego. ��Y lo que es m��s! Hay mucha informaci��n sobre c��mo marinar y rociar sus carnes y comidas favoritas.</p>