Basit Rehber Düşük Protein Yemek Kitabi: 100 Kolay Lezzetli Düşük Proteinli Tarif (Turkish Edition)

Protein vücudunuzun yapı taşlarından biridir. Vücudunuzun büyümesi, iyileşmesi ve sağlıklı kalması için proteine ihtiyacı vardır. Çok az protein almak cildinizin, saçınızın ve tırnaklarınızın zayıflamasına neden olabilir. Ancak çok fazla protein almak da bir sorun olabilir. Sağlıklı kalmak ve kendinizi en iyi şekilde hissetmenize yardımcı olmak için ne kadar protein yediğinizi ayarlamanız gerekebilir. Düşük proteinli diyet nedir? Düşük proteinli bir diyet, insanların protein alımını azalttıkları bir diyettir. Düşük proteinli bir diyet, kalıtsal metabolik bozukluklar için bir tedavi olarak kullanılır. Düşük protein tüketimi, muhtemelen kalsiyum homeostazındaki değişiklikler yoluyla kemik kırılma riskini azaltıyor gibi görünmektedir. Vücut fazla amino asitleri depolayamadığı için amin grubunun uzaklaştırılmasıyla değiştirilmeleri gerekir. Bu karaciğer ve böbreklerde meydana geldiğinden, karaciğer veya böbrekleri hasar görmüş bazı kişilere daha az protein yemeleri önerilebilir. Metiyonin ve sistein amino asitlerinin kükürt içeriği nedeniyle, bu amino asitlerin fazlalığı sülfat iyonları yoluyla asit üretimine yol açar. Bu sülfat iyonları, kemikten kalsiyum iyonları tarafından nötralize edilebilir ve bu da net idrar kalsiyum kaybına neden olabilir. Bu, zamanla kemik mineral yoğunluğunda azalmaya neden olabilir. Fenilketonüriden muzdarip bireyler, fenilalanin'i tirozine dönüştürecek enzimden yoksundur, bu nedenle diyette bu amino asidin düşük seviyelerinin sağlanması gerekir. Sahip olmanız gereken protein miktarı vücut büyüklüğünüze, aktivite seviyenize ve sağlık endişelerinize bağlıdır. Bazı doktorlar, böbrek hastalığı olan kişilerin proteini sınırlamasını veya protein kaynaklarını değiştirmesini önermektedir. Bunun nedeni, protein açısından çok yüksek bir diyetin böbreklerin daha fazla çalışmasına ve daha fazla hasara neden olabilmesidir. Doktorunuza veya diyetisyeninize ne kadar protein almanız gerektiğini ve sizin için en iyi protein kaynaklarının neler olduğunu sorun.