Beta-Caroteno a partir de microalgas

Las microalgas son microorganismos fotosintéticos. Representan un grupo muy diverso. Las mismas han llamado la atención de diversos sectores industriales con bases biotecnológicas principalmente las farmacéutica alimenticia y la de producción de energía. Poseen gran capacidad fotosintética una rápida reproducción y cualidades fisiológicas que les permiten crecer en aguas residuales urbanas o provenientes de industrias. En este trabajo se realiza una revisión bibliográfica sobre las microalgas (principales características especies en cultivo sistemas de cultivo etc.) y se evalúa la posibilidad de realizar el cultivo de microalgas para la obtención de ?-Caroteno utilizando aguas salobres de un emprendimiento provincial así como su evaluación económica. Se demuestra que el cultivo de Dunaliella salina y la producción de ?-Caroteno son posibles en la Provincia de Tucumán República Argentina debido a sus características climáticas y disponibilidad de recursos pudiéndose realizar el proceso de manera ambientalmente limpia y económicamente rentable.