Bio-conversion des épluchures de manioc par des champignons de pourriture blanche pour les ruminants

La composition chimique des épluchures de manioc et des échantillons d'épluchures de manioc biodégradées par quatre espèces comestibles de champignons de pourriture blanche (Pleurotus osetreatus Pleurotus eryngii pleurotus tuber- regium et lentinus edodes) a été déterminée. La composition chimique des épluchures de manioc et des échantillons d'épluchures de manioc biodégradées a montré que Pleurotus tuber-regium était le plus efficace des quatre champignons de pourriture blanche pour améliorer de manière significative les épluchures de manioc lignocellulosiques. Les écorces de manioc ont été améliorées par ce champignon la teneur en protéines brutes passant de 333 à 983 % celle en cendres de 400 à 584 % et celle en hémicellulose de 1591 à 1923 %. Il a également réduit la teneur en fibres brutes de 1861 % à 1066 % la teneur en fibres détergentes neutres (de 4585 % à 4040 %) la teneur en lignine détergente acide (de 710 % à 429 %) et la teneur en cellulose (de 2257 % à 1688 %). La production de gaz in vitro l'énergie métabolisable la matière organique digestible les acides gras à chaîne courte et le méthane gaspillé de ces pelures de manioc bio-converties ont également montré une amélioration.