Este livro explora os fundamentos da biologia molecular das plantas e as aplicações da biotecnologia. Descreve o ADN o ARN as proteínas e os seus papéis reguladores no desenvolvimento das plantas. O livro apresenta técnicas fundamentais como a sequenciação a edição do genoma (CRISPR-Cas9) e a cultura in vitro que podem ser utilizadas para melhorar as culturas (resistência a doenças/estresses qualidade nutricional).São abordadas questões actuais (alterações climáticas segurança alimentar ética dos OGM). Os sucessos biotecnológicos como o arroz dourado (vitamina A) e o milho Bt (resistência aos insectos) são ilustrados por estudos de casos. Workshops práticos e debates estimulam a aprendizagem. O livro conclui com uma perspetiva para o futuro sublinhando a importância de uma abordagem interdisciplinar do desenvolvimento agrícola sustentável e da conservação dos recursos face aos desafios globais.
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