Biopolymère obtenu à partir de l'amidon

Les polymères sont responsables d'une grande partie de la dégradation de l'environnement parce qu'ils sont dérivés du pétrole c'est-à-dire qu'il s'agit de sources non renouvelables et que leur décomposition prend des centaines d'années. L'objectif général de ce travail est de produire un biopolymère à partir de l'amidon de manioc et les objectifs spécifiques sont d'extraire l'amidon du manioc de favoriser l'hydrolyse acide de l'amidon à l'aide d'acide chlorhydrique 01M de développer le biopolymère et d'analyser le temps de décomposition de ce biopolymère. Pour extraire cet amidon un certain nombre d'opérations unitaires ont été réalisées au cours du processus d'extraction les principales étant le broyage le filtrage la décantation et le séchage de l'amidon qui a ensuite été pesé en 5 grammes et chauffé avec de l'eau pendant ce chauffage 6 ml d'acide chlorhydrique 01M ont été ajoutés afin de favoriser l'hydrolyse acide (décomposition) de l'amidon et pour que ce biopolymère acquière une forme plus malléable il est nécessaire d'ajouter un agent plastifiant auquel 4 ml de glycérol (glycérine) ont été ajoutés.