Nesta investigação científica foi concebido um modelo empírico que representa um método geral aplicável a muitos substratos como é o caso da reutilização e revalorização de resíduos agro-industriais. Este modelo permitirá determinar as propriedades estruturais de uma matriz de material lignocelulósico proveniente de cascas de laranja relacionando-as com os valores medidos da perda de carga em função da velocidade do fluxo de ar que flui ao longo de um leito fixo de material lignocelulósico durante o processo de fermentação em estado sólido num biorreator cilíndrico.
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