Paperback
₹3652
₹4843
24.59% OFF
(All inclusive*)
Delivery Options
Please enter pincode to check delivery time.
*COD & Shipping Charges may apply on certain items.
Review final details at checkout.
Looking to place a bulk order? SUBMIT DETAILS
Piracy-free
Assured Quality
Secure Transactions
About The Book
Description
Author(s)
Ce livre décrit les méthodes de mise en œuvre des bonnes pratiques de fabrication des aliments (BPF) dans une unité de production de repas (UPM). Ce livre comporte également un chapitre exclusif sur la formation et le développement du personnel des services alimentaires détaillant les stratégies et les méthodologies utilisées avec les manipulateurs de denrées alimentaires et des exemples de matériel pédagogique développé.
Piracy-free
Assured Quality
Secure Transactions
Delivery Options
Please enter pincode to check delivery time.
*COD & Shipping Charges may apply on certain items.
Review final details at checkout.
Details
ISBN 13
9786208095123
Publication Date
-23-09-2024
Pages
-84
Weight
-127 grams
Dimensions
-152x229x5.11 mm
