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Description
Author
Die überwiegend mittelständisch geprägte deutsche Ernährungsindustrie ist der viertgrößte Industriezweig in Deutschland und ein Garant für konjunkturelle Stabilität und Arbeitsplätze. Die Branche umfasst die gesamte „Lebensmittelkette von der Landwirtschaft bis zum Lebensmittelhandel. In Anlehnung an die Klassifikation der Wirtschaftszweige (NACE) werden sämtliche Bereiche der Nahrungs- Getränke- und Genussmittelindustrie ebenso betrachtet wie der Handel damit.Unter anderem werden folgende Segmente fokussiert: Backgewerbe Fischindustrie Fleischindustrie Futtermittelindustrie Getränkeindustrie Kaffeeindustrie Lebensmitteleinzelhandel Süßwarenindustrie Tabakindustrie Verarbeitung von Obst und Gemüse Zuckerindustrie
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Details
ISBN 13
9783737961011
Publication Date
-17-08-2015
Pages
-354
Weight
-429 grams
Dimensions
-148x210x20.06 mm
