Bukë e krypë e zemër: Receta gatimi dhe shënime të tjera nga Shkodra

Bukë krypë e zemër është një guidë e mirëfilltë e kuzhinës dhe kulinarisë shkodrane të të gjitha kohërave dhe rasteve.Libri nuk është vetëm një koleksion recetash gatimi të mishit dhe peshkut të brumërave dhe zarzavateve të pijeve dhe ëmbëlsirave por edhe një grumbullim i kujdesshëm dhe i përkorë i gjithë asaj trashëgimie shpirtërore që shoqëron kuzhinën me këngët fjalët e urta ritualet etj.Për herë të parë në literaturën kulinare gjejmë në këtë libër edhe menytë për festat fetare: nga Krishtlindjet Pashkët katolike dhe ato ortodokse te Bajrami apo Ramazani i komunitetit musliman si dhe tavolinat me rastin e lindjeve dasmave dhe vdekjeve. Të gjitha këto këndvështrime në kuzhinën tradicionale dhe kulturën e të ngrënit të zonës së Shkodrës bëjnë që libri të vijë si një qasje e plotë mbi antropologjinë e ushqimit.