Cadeia de blocos e a cadeia de abastecimento agroalimentar

A tecnologia Blockchain está a emergir como uma inovação disruptiva capaz de transformar profundamente o sector agroalimentar. Oferece soluções práticas para os problemas de confiança associados à rastreabilidade dos produtos e à autenticidade das informações fornecidas aos consumidores. No entanto a cadeia de abastecimento agroalimentar envolve uma multiplicidade de intervenientes muitas vezes dispersos geograficamente o que complica a gestão a partilha e a verificação dos dados. Neste contexto globalizado as cooperativas agrícolas são chamadas a reforçar a transparência das suas operações a fim de melhorar a sua competitividade e responder às expectativas crescentes do mercado. Este estudo faz parte de uma análise aprofundada das percepções dos intervenientes no sector agroalimentar relativamente aos desafios e oportunidades associados à integração da tecnologia blockchain nas cadeias de abastecimento. Esta síntese destaca os contributos teóricos e empíricos existentes ao mesmo tempo que identifica os benefícios específicos que esta tecnologia emergente pode oferecer às empresas do sector.