Ce que les médias disent de l'alimentation et de la nutrition

Cet ouvrage met en lumière le rôle des médias dans la communication d'informations alimentaires et nutritionnelles à leurs consommateurs. Les communicateurs de santé sont impliqués dans la communication et la diffusion d'informations alimentaires et nutritionnelles auprès de leurs consommateurs. Ce livre permet aux communicateurs de la santé de jouer un rôle de premier plan dans la promotion de pratiques alimentaires saines. Il couvre des sujets tels que la publicité alimentaire les aliments bons pour le cerveau et l'influence des médias sur la perte de poids et l'obésité.