Charakterystyka fizjologiczna gatunków rodzimych dla brazylijskiego Cerrado

Cerrado jest drugim co do wielkości biomem brazylijskim charakteryzującym się dużą różnorodnością fauny i flory. Znajomość fizjologii owoców które są nadal nieznane ludności pochodzących z biomów dotychczas uważanych za ubogie ma ogromne znaczenie ponieważ dzięki tym badaniom odkrywane są nowe źródła składników odżywczych które są następnie wprowadzane do społeczeństwa. Oprócz wkładu w żywienie badania tych gatunków umożliwiają zachowanie ich naturalnego środowiska które często jest zastępowane pastwiskami dla bydła lub dużymi monokulturami takimi jak soja trzcina cukrowa i kawa. Chroni się tylko to co jest znane. Niniejsza praca przedstawia społeczeństwu dwa z wielu owoców występujących w biomie Cerrado które zawierają wysokie stężenia składników odżywczych niezbędnych w diecie człowieka oceniając ich ewolucję od antesis (otwarcia kwiatu) do optymalnego momentu zbiorów.